Ahogy közeledik a karácsony, sokan aggódnak az egészséges étkezés és a testmozgás elhanyagolása miatt, sőt, nagyon sokan azt gondolják, hogy az ünnepek alatti elhízást kell megakadályozni, de persze senki sem fog meghízni 3 nap alatt. Tény, hogy ilyenkor sem szabad „hülyére enni” magunkat, de az ünnepi időszaknak nem kell a diétával és a sporttal való…
Vegán “Snickers”
Csináltam egy egészséges Snickers receptet, amit nagyon egyszerű megcsinálni és totál Snickers íze van, a benne lévő mogyoró vaj zsírtartalma és datolya rost tartalma miatt tökéletes desszert megoldás lehet inzulin rezisztensek számára is. Hozzávalók: 2 kocka olvasztott étcsokoládé 3 db cukormentes magozott datolya 3 tk. natúr földimogyoró vaj 2 szem tört török mogyoróElkészítés: Olvasszátok meg…
Sült gesztenye
A gesztenye egy igazi késő őszi-téli csemege, ami szerintem nem kap elég figyelmet, ugyanis legtöbben csak desszertként fogyasztják, pedig annyi más finomság is készíthető belőle. A legegyszerűbb a sült gesztenye, amit nem csak a karácsonyi vásárokon vehettek meg méregdrágán (plusz ki tudja honnan szállítják be), hanem otthon is könnyedén elkészíthetitek. Azon túl, hogy finom, kimagaslóan…
Az ultimate cukkinis sajtos fasírtom
Sok tanácsadásom során felmerül az a probléma, hogy növelni szeretnék otthon a zöldség fogyasztást, de nem szeretik önmagában őket köretnek enni. Ilyenkor jönnek a praktikák, amikkel könnyedén becsempészhetünk egy kis extra zöldséget a család étrendjébe. Az egyik legtutibb receptem, a cukkinis sajtos fasírt, ami ráadásul nem is bő olajban sül, hanem a sütőben. Könnyű, alacsony…
Áfonyás-zabkorpás joghurt
Az áfonya az egyik kedvenc gyümölcsöm. Nehéz nélküle télen-tavasszal, de szerencsére nem kell teljesen mellőznöm az étrendemből, hiszen már lehet kapni fagyasztott áfonyát!? Ez a kis csoda Magyaroszágon júliustól szeptemberig érik, szóval ebben az időszakban érdemes frissen fogyasztani, így a legkisebb az ökológiai lábnyoma és a maradék hónapokban áttérni a fagyasztott verzióra. Vitamin és ásványianyag…
Banános túrókrém
Nem csak babáknak! Szuper uzsonna/ tízórai ötlet. Tegnap ez egycsapásra volt Babszem uzsija és az enyém is. ?? Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, remek kalcium és rost forrás és még finom is ?? tuti kombó?? Hozzávalók: • 1 doboz (130g) natúr joghurt• 100 sovány túró• 1 banán• 1 evőkanál zabkorpa Elkészítés: 1. A joghurtot, túrót és banánt turmixoljunk le, és…
Vegán sütőtökös brownie
Vegán sütőtökös brownie nem csak Halloweenre! ? Finom és rendkívül sokszínűen felhasználható. Számomra ilyen a sütőtök. Általában egy közepes méretű sütőtök sok kettőnknek, ahhoz, hogy levest csináljak belőle, így csak a felét szoktam levesnek elkészíteni, a másik felét pedig valami máshoz használom fel. Így készült ez a vegán sütőtökös brownie is. Az eredeti brownie recepthez…
Babakeksz
Elkészült életem első baba keksze, ami egy igen komoly minőségellenőrzésen ment át ? Nagyon egyszerűen elkészíthető, nincs benne se tej, se tojás, így már akár 6 hónapos kortól is adható, de aki glutént még nem adott a babájának, az ne ezzel akarja bevezetni!:) Nálunk Babszemnek még nincs foga, de kis darabokat téptem neki és így…
Cukormentes vegán kókuszgolyó
Ki ne szeretné a kókuszgolyót?! Na és ki van úgy vele, hogy egy kókuszgolyó nem kókuszgolyó? Én egészen biztosan…?viszont azért be kell lássuk, hogy a kókuszgolyó tömény bűnözés…szénhidrát és zsiradék édes keveréke (btw…??) és emiatt meggondolja az ember, hogy mennyit kapjon be belőle. Most egy olyan verziót mutatok nektek, ami nem tartalmaz hozzáadott cukrot, a…
Zellerkrémleves
A zellert szerintem alábecsülik az emberek. A legtöbben csak úgy gondoltak rá, mint a húsleves vagy paradicsom leves ízesítőjére pedig ennél sokkal több! Mind beltartalmát tekint mind pedig felhasználási lehetőségét vizsgálva meg lehet állapítani róla, hogy egy remek zöldség. Alacsony kalória és szénhidrát tartalma mellett tele van nátriummal, kalciummal, de nem elhanyagolható a foszfor, vas,…