A Sri lankai ételek nagyon hasonlítanak az indiai konyha fogásaihoz de egy-egy csavarral mégis mások. Amikor tavaly a nászúton Ella városába értünk akkor egy olyan szálláshelyen voltunk két éjszakát, ahol a szállásadó főzőkurzust tartott a számunkra. Több fogást is tanultunk és ezekből mutatom az elsőt most a Sri lankai csirke curryt. Amúgy nagyon izgalmas volt…
Gyömbér shot
Ha a gyömbér shot elkészítése során 10x nem bántam meg, hogy neki kezdtem akkor egyszer sem…mert jó ötletnek tűnt, hogy kicsit ráérősítek az immunrendszerünk támogatására és csinálok itthon gyömbér shotot. Itt szeretném megjegyezni, hogy csak az készítse el akinek van ideje vele foglalkozni, mert pepecselős…baba mellett elkészíteni egyáltalán nem javaslom ? amúgy nagyon jó kis…
Vadas mártás
Ha véget értek az óriási családi ebédek és valami könnyebb mégis ünnepi menüre vágynátok, akkor ezt a vadas receptet ajánlom nektek! De nem ám akármilyen vadas…vegetáriánus vadas, teljes kiőrlésű kenyérből készült gombóccal! Full bolygó barát, egészséges és baromi finom is, úgyhogy felvettem a kedvenc ételeim közé? Hozzávalók 4 fő részére: A mártáshoz:* 300 g répa*…
Túrós babacsinta almapürével
Tökéletes uzsonna vagy ráérős reggeli (haha jelentkezzen olyan anyuka akinél ez a fogalom létezik ?)Kiváló rost és kalcium forrás és nem csak a babáknak ízlik:) Hozzávalók: • 1 érett banán• 2ek túró• 2ek teljes kiőrlésű liszt• 1 tojás Elkészítés: 1. Törjük össze egy villával a banánt és a túrót.2. Adjuk hozzá a tojást és a lisztet majd alaposan keverjük…
Vegán bolognai
Mindenki a maga módján a maga szintjén tehet valamit minden nap, hogy életmódja bolygóbarát legyen. Gyűjthetjük szelektíven a szemetet, nemet mondhatunk az egyszer használatos műanyag termékekre, elzárhatjuk a csapot fogmosás közben és még sorolhatnám…na de ahogy azt már oly sokan tudjátok a étkezéseinkkel is kedveskedhetünk Földanyánknak, például azzal, hogy tudatosan táplálkozunk. Ebbe bele tartozik az…
Sajtkrém
Több ismerősömtől is hallottam az utóbbi időben, hogy amióta látták a Life on our planet című filmet, azóta eldöntötték csökkenteni fogják a húsfogyasztásukat. Ez amúgy szerintem egy szuper apró kis lépés amivel mindenki tehet nem csak a bolygónkért, de a saját egészsége érdekében is! Amúgy nem arról beszélt @davidattenborough hogy mindenki legyen vegetáriánus hanem arról, hogy túl…
Vegán banános keksz
A receptet @manomenu_ inspirálta de az eredeti receptet egy kicsit “mentesítettem” saját igényeink szerint? Babáknak is ideális, de bátran ajánlom kevésbé édesszájú sorstársaimnak is? Hozzávalók: • 75g margarin• 1kk. sütőpor• 1/2kk. fahéj• 60g zabliszt• 60g fehér tönkölybúzaliszt• 1 érett banán• 1tk. útifűmaghéj• 1dl langyos víz Elkészítés: 1. Az útifűmaghéjat a vízzel elkeverjük és hagyjuk állni pár percig, amíg a banánt villa segítségével összenyomjuk.2. Az előbbi…
Tejszínes medvehagymás afrikai harcsa
Ha az időjárás nem is teljesen van ezzel egy nézőponton mostanában, de a friss zöldségek és gyümölcsök már annál inkább bizonygatják, hogy itt a tavasz! A legtöbb zöldség és gyümölcs frissen a legfinomabb, legízletesebb. A medvehagymára ez extrán igaz! Lehet szedni frissen az erdőben is csak vigyázzatok nehogy összetévesszétek más növény (pl.: gyöngyvirág) levelével! Használjátok…
Citromos joghurtos muffin
Egy muffint is el lehet készíteni egy kis csavarral annak érdekében, hogy könnyebben beilleszthető legyen az étrendbe, ráadásul ezek a kis mini muffinok még a gyerekeknek is jó uzsonna megoldások lehetnek egy gyümölcs társaságában 🙂 Hozzávalók: • 150g tönkölybúzaliszt• 100g teljes kiőrlésű búzaliszt• 2 tojás• 1 ek sütőpor• 1 csipet só• 100g porcukor (vagy édesítő)• 1/2 vanília kikapart magja• 2 dl joghurt• 0,5 dl…
Sütőtökös amerikai palacsinta
Nálunk a levestől a desszertig ebben az időszakban mindenhol elfordul ez a remek zöldség ? Most egy sütőtökös amerikai palacsintát hoztam nektek, amit zárójelben mondom érdemes úgy kínálni az embereknek, hogy nem tudnak róla, hogy sütőtök van benne, mert ilyenkor hajlamosak elzárkózni még attól is, hogy megkóstolják, pedig nem tudják milyen jóból maradnak ki?? Ősszel…