Ha véget értek az óriási családi ebédek és valami könnyebb mégis ünnepi menüre vágynátok, akkor ezt a vadas receptet ajánlom nektek! De nem ám akármilyen vadas…vegetáriánus vadas, teljes kiőrlésű kenyérből készült gombóccal! Full bolygó barát, egészséges és baromi finom is, úgyhogy felvettem a kedvenc ételeim közé? Hozzávalók 4 fő részére: A mártáshoz:* 300 g répa*…
Kategória: Side dish
Édesburgonya tócsni
Nagyon szeretem a tócsnit. Persze a legfinomabb verziója bő olajban sül és burgonyából készül, de ez az édesburgonyás, kevés olajban sült verzió is megéri a pénzét! Fokhagymás tejföllel igazi vegetáriánus csemege, és ez a gyerekeknek is tuti ízlik majd! Hozzávalók: 1 kisebb édesburgonya (kb. 500g) 2 gerezd fokhagyma 1tk só 1 tojás 2ek teljes kiőrlésű…
Olívás cipó
Ez az új mániám, hogy otthon magamnak sütöm a kenyeret. Ebben óriási segítség a karácsonyra kapott új kis szerelem konyhai gépem, a Kitchen Aid, de volt már előtte is jó párszor, hogy magamnak gyúrtam a kenyeret, úgy sem nagy ördöngösség, de ha van olyan konyhai gépetek, ami tud dagasztani, az nagyon nagy segítség. Mostanában erre…
Sült sütőtök kockák
Nagyon megkívántam a sütőtök krémlevest, úgyhogy elmentem és vettem egy kisebb darab sütőtököt a boltban. Azonban még egy kicsi sütőtökből is rengeteg levest lehet készíteni, így ismét alkottam valami újat a maradék tökből. Azt tudtam, hogy grillezett csirkemellet szeretnék enni ebédre, de így már adott volt az is, hogy mi lesz a köret hozzá….
Édesburgonya hasáb
Mi az, magas béta karotin és C-vitamin tartalma van, más néven batátának hívják és szinte bármit el lehet belőle készíteni, amit a burgonyából. Az évszak sztárja (na jó az egyik sztárja) az édes burgonya! Hozzávalók (1 főre): 250g édesburgonya 0,5ek. olaj só és bors, ízlés szerint Elkészítés: Az édes burgonyát megpucoljuk. Tetszőleges hasábokra vágjuk és…
Mézes cékla
Ezt a receptet azoknak ajánlom leginkább, akik eddig nem tudtak megbarátkozni a cékla ízével. Én kiskoromban nem szerettem, de egy pár éve nagyon megkedveltem ezt az antioxidánsokkal teli csodát. Egy érdekesség, hogy a céklának két fajtája van. Van a hosszúkás és van a kerek és a kerek fajtának magasabb az antioxidáns tartalma, mint a hosszúkásnak….