Sok tanácsadásom során felmerül az a probléma, hogy növelni szeretnék otthon a zöldség fogyasztást, de nem szeretik önmagában őket köretnek enni. Ilyenkor jönnek a praktikák, amikkel könnyedén becsempészhetünk egy kis extra zöldséget a család étrendjébe. Az egyik legtutibb receptem, a cukkinis sajtos fasírt, ami ráadásul nem is bő olajban sül, hanem a sütőben. Könnyű, alacsony…
Kategória: Healthy
Banános túrókrém
Nem csak babáknak! Szuper uzsonna/ tízórai ötlet. Tegnap ez egycsapásra volt Babszem uzsija és az enyém is. ?? Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, remek kalcium és rost forrás és még finom is ?? tuti kombó?? Hozzávalók: • 1 doboz (130g) natúr joghurt• 100 sovány túró• 1 banán• 1 evőkanál zabkorpa Elkészítés: 1. A joghurtot, túrót és banánt turmixoljunk le, és…
Cukormentes vegán kókuszgolyó
Ki ne szeretné a kókuszgolyót?! Na és ki van úgy vele, hogy egy kókuszgolyó nem kókuszgolyó? Én egészen biztosan…?viszont azért be kell lássuk, hogy a kókuszgolyó tömény bűnözés…szénhidrát és zsiradék édes keveréke (btw…??) és emiatt meggondolja az ember, hogy mennyit kapjon be belőle. Most egy olyan verziót mutatok nektek, ami nem tartalmaz hozzáadott cukrot, a…
Zellerkrémleves
A zellert szerintem alábecsülik az emberek. A legtöbben csak úgy gondoltak rá, mint a húsleves vagy paradicsom leves ízesítőjére pedig ennél sokkal több! Mind beltartalmát tekint mind pedig felhasználási lehetőségét vizsgálva meg lehet állapítani róla, hogy egy remek zöldség. Alacsony kalória és szénhidrát tartalma mellett tele van nátriummal, kalciummal, de nem elhanyagolható a foszfor, vas,…
Sri lankai csirke curry
A Sri lankai ételek nagyon hasonlítanak az indiai konyha fogásaihoz de egy-egy csavarral mégis mások. Amikor tavaly a nászúton Ella városába értünk akkor egy olyan szálláshelyen voltunk két éjszakát, ahol a szállásadó főzőkurzust tartott a számunkra. Több fogást is tanultunk és ezekből mutatom az elsőt most a Sri lankai csirke curryt. Amúgy nagyon izgalmas volt…
Gyömbér shot
Ha a gyömbér shot elkészítése során 10x nem bántam meg, hogy neki kezdtem akkor egyszer sem…mert jó ötletnek tűnt, hogy kicsit ráérősítek az immunrendszerünk támogatására és csinálok itthon gyömbér shotot. Itt szeretném megjegyezni, hogy csak az készítse el akinek van ideje vele foglalkozni, mert pepecselős…baba mellett elkészíteni egyáltalán nem javaslom ? amúgy nagyon jó kis…
Vegán bolognai
Mindenki a maga módján a maga szintjén tehet valamit minden nap, hogy életmódja bolygóbarát legyen. Gyűjthetjük szelektíven a szemetet, nemet mondhatunk az egyszer használatos műanyag termékekre, elzárhatjuk a csapot fogmosás közben és még sorolhatnám…na de ahogy azt már oly sokan tudjátok a étkezéseinkkel is kedveskedhetünk Földanyánknak, például azzal, hogy tudatosan táplálkozunk. Ebbe bele tartozik az…
Sajtkrém
Több ismerősömtől is hallottam az utóbbi időben, hogy amióta látták a Life on our planet című filmet, azóta eldöntötték csökkenteni fogják a húsfogyasztásukat. Ez amúgy szerintem egy szuper apró kis lépés amivel mindenki tehet nem csak a bolygónkért, de a saját egészsége érdekében is! Amúgy nem arról beszélt @davidattenborough hogy mindenki legyen vegetáriánus hanem arról, hogy túl…
Vegán banános keksz
A receptet @manomenu_ inspirálta de az eredeti receptet egy kicsit “mentesítettem” saját igényeink szerint? Babáknak is ideális, de bátran ajánlom kevésbé édesszájú sorstársaimnak is? Hozzávalók: • 75g margarin• 1kk. sütőpor• 1/2kk. fahéj• 60g zabliszt• 60g fehér tönkölybúzaliszt• 1 érett banán• 1tk. útifűmaghéj• 1dl langyos víz Elkészítés: 1. Az útifűmaghéjat a vízzel elkeverjük és hagyjuk állni pár percig, amíg a banánt villa segítségével összenyomjuk.2. Az előbbi…
Házi bazsalikomos-fokhagymás krémtúró
Ha csökkenti szeretnéd a húsfogyasztásod, de figyelnél a megfelelő fehérje és kalcium bevitelre íme egy tipp, ami remek erre a célra! Teljes kiőrlésű kenyérrel és friss zöldséggel jó választás reggelire/vacsorára vagy akár edzés utáni fehérje és szénhidrát pótlásra is:) Hozzávalók: • 250g zsírszegény túró• 150g zsírszegény tejföl• 3 kis gerezd fokhagyma• 1 ek. szárított vagy…