Nem tudom ti, hogy vagytok vele, de én már nagyon unom a hagyományos fasírtot, úgyhogy úgy döntöttem, feldobom valahogy a megszokott ízeket. Valami egészséges és egyben különleges receptet szerettem volna létrehozni, ezért döntöttem úgy, hogy a fasírtjaim közepébe céklát teszek. Tudom, furcsán hangzik, de nagyon finom lett!

Hozzávalók:

• 500g darált sertéshús
• 1 tojás
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• só
• bors
• borsikafű

Elkészítés:

Fél kiló darált húshoz hozzáadjuk a tojást, belenyomjuk a fokhagymát, az üvegesre pirított hagymát, a fűszerekkel ízesítjük, és jól összegyúrjuk a masszát.
A céklát 1×1 centis kockákra vágjuk, a húsból korongokat formázunk, a közepére helyezzük, a céklát majd kis golyókat formázunk belőlük. A sütőt előmelegítem 180 fokra és sütőpapíron olajspray-vel lefújva kb. 35 percig sütjük, úgy, hogy félidőben megfordítom őket.

Tápanyagtartalom (5db kisebb golyónak):

• 331kcal
• 21g fehérje
• 26g zsír
• 2,5g szénhidrát
I don’t know how you thinks, but I really bored of traditional meatloafs so I decided to lighten all the usual flavors. I wanted to create something healthy and special recipe, so thats why I choose to put beets in he middle of the meatloafs. I know it sounds strange but its very tasty.

Ingredients:

• 500g minced pork
• 1 egg
• 5 cloves garlic
• 1 onion
• salt
• pepper
• savory
1 medium beet

Preparation:

Mix half kilograms of minced meat with the egg, then put the pressed garlic into it. Add the glassy roasted onion and the spices and mix well the meat. Cut the cooked beet into 1×1 cm cubes.
format the meat to rounds, placed in the center the beets and to format it into small balls. Heat the oven to 180 degree and put the balls in baking paper. Spray them with oil and bake for 35 minutes. In half time I turn round the balls so both side can roast well.

Nutritional information (5 smaller meatloafs – about: 100g):

• 331kcal
• 21g protein
• 26g fat
• 2.5g carbohydrate