Nagyon megkívántam a sütőtök krémlevest, úgyhogy elmentem és vettem egy kisebb darab sütőtököt a boltban. Azonban még egy kicsi sütőtökből is rengeteg levest lehet készíteni, így ismét alkottam valami újat a maradék tökből. Azt tudtam, hogy grillezett csirkemellet szeretnék enni ebédre, de így már adott volt az is, hogy mi lesz a köret hozzá….
Címke: köret
Édesburgonya hasáb
Mi az, magas béta karotin és C-vitamin tartalma van, más néven batátának hívják és szinte bármit el lehet belőle készíteni, amit a burgonyából. Az évszak sztárja (na jó az egyik sztárja) az édes burgonya! Hozzávalók (1 főre): 250g édesburgonya 0,5ek. olaj só és bors, ízlés szerint Elkészítés: Az édes burgonyát megpucoljuk. Tetszőleges hasábokra vágjuk és…
Mézes cékla
Ezt a receptet azoknak ajánlom leginkább, akik eddig nem tudtak megbarátkozni a cékla ízével. Én kiskoromban nem szerettem, de egy pár éve nagyon megkedveltem ezt az antioxidánsokkal teli csodát. Egy érdekesség, hogy a céklának két fajtája van. Van a hosszúkás és van a kerek és a kerek fajtának magasabb az antioxidáns tartalma, mint a hosszúkásnak….
Cukkini tócsni
Tócsi, macok, vacok, vagy, ahogy felénk hívják: tócsni. Imádom ezt az ételt, azonban az eredeti recept szerint reszelt burgonya a fő alapanyagja. A burgonyának elég magas a szénhidrát tartalma (20g/100g), illetve ezzel párhuzamosan a kalória tartalma is. Gondolkoztam mivel lehetne a legideálisabban helyettesíteni a burgonyát, végül a cukkinira esett a választásom, hiszen a cukkini szénhidrát…